I denne episoden av SOMMERKROPPEN tar jeg opp emnet “fast-food”, og hvor mye det eventuelt ødelegger for treningen. Kan du for eksempel spise en burger rett etter trening, og likevel komme i form? Svaret ser du i min nye serie på YouTube:
Kan man punktforbrenne? Kan man bestemme seg for kun å brenne bort fettet på magen, eller er det andre metoder som må til? I dag skal jeg fortelle deg hvorfor trening ikke er raskeste vei til en stram[mere] mage, og hva du heller bør fokusere på.
Skal du ned i vekt og fettprosent så må du forbrenne mer enn du tar inn. Å bygge en sunn og sterk kropp er som alltid mitt egentlige råd, men om målet bare er å gå ned i vekt og fettprosent så er ikke dette nødvendigvis den kjappeste og beste måten å gjøre det på. Da bør du nemlig heller starte et helt annet sted; på kjøkkenet!
Klart det er viktig med harde, gode treningsøkter og øvelser (slik som for eksempel knebøy eller min egen Cornelis planke), men for å oppnå en stram og godt trent mage er det kanskje enda viktigere at du også spiser riktig!
Jeg har tidligere vist deg hvordan min LA frokost gjerne ser ut, og selv om jeg fikk kritikk av kokken på 4-stjerners middag for å lage litt for «sause-fri» mat så vet jeg i hvert fall hvordan DU bør spise skal du oppnå en stram kropp denne sommeren.
Frokost Som du har kunnet lese på bloggen min tidligere er jeg ikke redd for å ty til litt karbs på morgenkvisten, og i mine øyne er frokost dagens viktigste måltid! I tillegg er dette også ett av to måltider der du lettere kan «fråtse» og kose deg litt ekstra med god samvittighet. Dette betyr imidlertid IKKE det samme som at du bør spise usunt, men at du her altså kan unne deg selv noen kalorier ekstra uten at det nødvendigvis vil legge seg på magen.
Mellommåltid(er) Om du er en av de mange som kun spiser to-tre måltider om dagen, og disse hovedsakelig består av (til nød) frokost, lunsj, og middag, lær deg da et nytt ord; mellommåltid. For å få på plass den stramme, fine magen før ferien bør du nemlig spise oftere, og gjerne mindre av gangen. Og da er kun et par, tre måltider om dagen gjerne ikke nok for de fleste av oss.
Protein metter bedre Protein metter nemlig bedre enn karbohydrater og fett, og vil også kunne hjelpe deg med å bygge og vedlikeholde muskelmassen. I tillegg vil det også kunne gjøre at du lettere forbrenner mer, selv i hvilemodus, så det å få i seg nok protein er ikke bare viktig for de av oss som ønsker å legge på seg muskelmasse! Selv fyller jeg gjerne på med protein hverdagen igjennom, enten dette kommer via ting som egg og kylling, eller det er fra et litt lettere alternativ som en proteinshake. Spesielt etter en treningsøkt er jeg interessert i å få i meg nok av de viktigste byggesteinene på en kjapp og enkel måte, og en proteinshake med minst 25g protein vil da for meg gjøre jobben!
Middag Så er vi kommet til måltid nr. to der du (om du trener hardt nok..) med god samvittighet kan unne deg noen ekstra kalorier og karbs. Jeg vil likevel også her anbefale deg å styre unne for eksempel frityrstekt, eller overdrevent fettrik, usunn mat. Og selv om du spiser mat bestående av mange kalorier behøver ikke dette å være usunt!
Kvelds-/nattmat Til kvelds kan det være lov med [bittelitt] mørk sjokolade, mens du ellers bør fylle på med litt cottage cheese eller for eksempel litt nøtter og frukt. Ellers kan også en kasein proteinshake rett før leggetid være smart for å sørge for at kroppen har riktig næring å jobbe med natten igjennom. Dette fordi kasein opptas saktere i kroppen – noe som vil gjøre det lettere å bygge eller vedlikeholde muskelmassen – og ikke minst lettere oppnå en strammere, godt trent kropp.
Her er hvordan jeg spiser: Frokost: 1-2 egg, brødkurv (ca.1000kcal) Mellommåltid 1: Cottage cheese, eller mager yoghurt Lunsj: Kyllingsalat, eller annet proteinrikt og sunt (ca.300g) Mellommåltid 2: Frukt og proteinbar á ca.20g protein. Før trening: 4 kapsler kreatin Under trening: 5g glutamin Etter trening: Proteinshake á ca.25g protein Middag: Ca. 1kg. kjøtt + pasta ca.500g Kveldsmat: Litt mørk sjokolade, frukt og kasein proteinpulver
Så min anbefaling er selvsagt at du også trener deg slank og stram, men uansett kan det å spise riktig faktisk være den enkleste veien til en stram, flott mage! Ønsker du imidlertid å trene er dette i mine øyne det ulitmate fettforbrenningsprogram du kan benytte deg av.
I forrige uke skrev jeg et innlegg som fikk veldig mye oppmerksomhet; “Ti ting jeg aldri spiser”. Selv om de fleste så ut til å misforsto budskapet, og trodde at dette var ting jeg mente man aldri kunne spise (det var kun en beskrivelse av de ting jeg selv ikke liker å kjøre i meg), så var det likevel mye på denne listen jeg altså ikke råder noen til å spise [som feks potetgull]… Én ting som jeg nevnte, og som jeg likevel ikke er så streng med, er iskrem. Iskrem kommer i mange varianter og fasonger, og det går også her an å finne “sunnere” versjoner. Selv om jeg vanligvis ikke spiser det betyr dette IKKE det samme som at jeg aldri kan kjøre i meg en skje eller to, og nå som 17.mai er rett rundt hjørnet er det viktig for meg å få fram at jeg vil du skal kose deg med dette med GOD SAMVITTIGHET om du vil [denne dagen]. For er det én ting jeg forbinder med vår nasjonaldag så er det nettopp iskrem! Trening og et sunt kosthold skal nemlig ikke oppleves som “tvang”, men noe som gir deg glede og “happiness”. Dette er også en av grunnene til at jeg aldri råder folk å telle kalorier og antall karbs, fett eller protein i hvert måltid, men altså heller å styre unna enkelte råvarer og produkter som jeg mener vi ikke har så godt av. For mine råd begrunnes aldri i antall kalorier av det ene eller det andre, men heller mitt ønske om at du bør få i deg nok protein og riktig næring for å bygge en sunn og sterk kropp! Avslutningsvis legger jeg også ved et bilde av undertegnede kose seg med litt iskrem på flyet til Japan [mer om dette veldig snart] – selv om jeg kanskje ikke akkurat koser meg med den største porsjonen i verden 😉
Hei folkens! Ofte får jeg spørsmålet om hvordan jeg liker å spise, og ikke minst om det er noe jeg velger å IKKE spise. Vel, svaret er at det er ganske mye egentlig, og enten du velger å tro det eller ei så lever jeg helt fint for det 🙂 For også å gi dere en litt bedre oversikt over maten jeg velger å styre unna har jeg her listet 10 ting jeg ALDRI spiser:
2. Potetgull Som jeg tidligere har nevnt mener jeg dette er det samme som å drive aktivt forfall av egen kropp, og noe av det verste du kan kjøre i deg. Selv spiser jeg ALDRI, ALDRI dette!
3. Pølser
4. Burgere Ok, så dette er noe jeg i hvert fall aldri velger selv å spise, men skulle jeg være på besøk hos folk (og de av en eller annen grunn skulle velge å servere dette [men hvem gjør vel det?]) så vil jeg kunne få meg til å spise det. Men jeg vil ikke være happy 😉
5. Smågodt Foruten om de små sjokoladebitene med litt puffet ris inni [de er farlig gode…] så styrer jeg ALLTID unna smågodt…
6. Mexican food… Vel, meksikansk mat [som i den du finner i feks USA] er noe jeg aldri selv velger å spise, men “norsk taco” er ok 🙂
7. Alt av ferdig- og “hurtig” mat KFC, McD, Burger King, Subway, Taco Bell, osv. er steder/restauranter du ALDRI vil finne meg på… Du vil ALDRI finne meg på en av disse plassene…
8. Saus og dressing… Ok, så kanskje ikke mat i seg selv, men altså tilbehør jeg har en tendens til ALLTID å skippe… (og hvis du visste hvor mange kalorier og unødvendig fett dette bidrar til ville nok du også hoppet over det…)
9. “Grillmat” Ikke stort mer å si om det…
10. Ingenting med smeltet ost på toppen… Personlig spiser jeg aldri noe der jeg har på revet, eller smeltet ost på toppen.
Dette var altså min “topp 10” av hva jeg selv velger å aldri spise, og la meg gjerne høre i kommentarfeltet under om du eventuelt har noen av de samme tingene også på din “nei liste” – eller om du kanskje synes jeg er helt gal som styrer unna alt dette…
De siste dagene har jeg skrevet ganske krast om hvordan Rema1000s annonsebillag [der de kritiserte sunt kosttilskudd, mens de dumpet smågodt til folket] er en ganske håpløs dobbeltmoral og helt høl i hodet av matbutikkjeden spør du meg. På samme måte som jeg mener dette er det andre igjen som mener at jeg ikkekan skrive positivt om kosttilskudd fordi jeg også liker å fronte det. Dette blir i mine øyne akkurat det samme som å si at en lege ikke skal kunne råde deg til å snakke med fastlegen din om du har vondt i kroppen [fordi det er hans/hennes jobb], eller at en trener ikke skal kunne råde deg å trene [fordi det også er hans/hennes jobb]…
Forøvrig hvor kommer denne innbodde frykten for kosttilskudd ifra, og når ble det slik? Vi tok da alle feks Möller’s Tran i barndommen uten at noen så ut til å ha et problem med det eller å mene at det var “unødvendig”. Ja, et kosttilskudd skal nettopp være det; et tilskudd. Og skal aldri erstatte vanlig, sunn mat. Likevel ser vi blant annet via FHIs siste studier og oversikt at de største grunnene til dårlig helse og død i Norge nå nettopp skyldes all den usunne, farlige maten! Da mener jeg det også er på tide at vi bretter opp ermene og gjør en ekstra innsats, og jeg kommer i framtiden til å fortsette å mene at du bør trene hardt, kort, hyppig, og riktig, og også spise mer proteinrik og sunt – men også til å benytte deg av sunne, smarte former for kosttilskudd. Dette nettopp fordi for mange kan ha mange helsemessige gevinster og goder som gjør at man lettere oppnår sine mål og ønsker.
Økologisk frokost med Cornelis Selv liker jeg å starte dagen med litt egg, [masse] brød, og kaffe, for så å spise mer protein til middag og til kvelds. I tillegg inntar jeg gjerne flere proteinbarer og/eller proteinshakes hverdagen igjennom, men når det imidlertid kommer til frokosten min liker jeg altså karbs. Og over kan du se et klipp av hvordan jeg liker å starte dagen min hver i LA.
Jeg synes det er Interessant [og trist] hvordan så mange eksperter i norsk media kritiserer sunt proteinpulver og proteinshakes, mens INGEN av dem joiner meg i kritikken av [og prøver å forhindre at særlig barn og unge dytter i seg] all den usunne, FARLIGE maten… Hvorfor er det slik?
Det er faktisk helt SINNSYKT at de kritiserer og for eksempel mener at man “kan legge på seg” av en proteinshake, mens de IKKE kritiserer [og enkelte ganger heller gjerne applauderer fram] farlig mat som pølser, brus, og smågodt [!]. Ja, vi lever virkelig i the twilight zone……
Hva tror DU er grunnen til at de kritiserer sunt tilskudd, mens de tier om all den farlige maten?
I helgen var jeg en liten tur innom idylliske og vakre Laguna Beach, men i den lokale Starbucks kaféen deres fant jeg imidlertid noe av det verste jeg noen gang har sett…
Ok, så du synes sikkert nå at jeg overdriver litt når jeg skriver at det er “det verste jeg noen gang har sett”, og jeg overdriver selvsagt litt for å “make a point”. Likevel må jeg innrømme at det jeg fant i hyllene på Starbucksen var av noe av det mer ufyselige jeg noen gang har funnet i butikkhyllene. For hva sier du til sjokolade med potetgull biter inni??… Det er slike ting som gjør at Norge og verden går under om dagen, ved at stadig flere og flere sliter med overvekt og fedme. Det skal også sies at den kanskje verste varianten de hadde av dette nye “godtet” var en versjon med bacon [!!!] inni sjokoladen. Men den var/er visst så populær at den var de utsolgt for…. Nei, nå står ikke verden til påske.
Den siste uken har jeg hørt manges argumenter for at man må få kose seg, og at jeg visstnok ikke ønsker det beste for de fattige og barna fordi jeg er kritisk til billig, livsfarlig smågodt… Er det slik at jeg ikke unner folk å kose seg, eller er det kanskje heller slik at jeg blir skremt når folk dytter i seg kilovis med det som blant annet Folkehelseinstituttet mener at tar liv i Norge. På mange måter mener jeg vi rett og slett [helsemessig] ikke har råd til dette, og at påsken [slik mange planlegger den] bør avlyses!
Fedme og overvekt eksploderer i Norge, og økningen er særlig tydelig blant barn og unge. Samtidig som godt over halvparten av alle nordmenn er overvektige, og 1 av 5 sliter med fedme, fortsetter vi altså å tviholde på utsagnet om at “man må få kose seg”. Er det imidlertid kanskje på tide å si at nok er nok?
Påsken er rett rundt hjørnet, og i dag reiser store deler av landets befolkning opp på fjellet for å stå på ski og “kose seg”. Jeg skriver dette i anførselstegn da jeg aldri helt har skjønt sammenhengen mellom at det å trykke kroppen full av sukker og usunn mat skal være ensbetydende med “å kose seg” – noe vi [tydeligvis] også har gjort litt vel mye av dette de siste årene… Nå mener jeg det er på tide at vi nå som nasjon tar noen grep, og at vi må tørre å sette ord på ting; nei, det er IKKE greit å sitte og kjøre i seg kilovis med sukker og smågodt!
Nei, jeg prøver ikke å ta ifra deg kosen i påsken, og jeg maner heller ikke opp til [slik enkelte har antydet] en kommunistisk tankegang der dagligvarebutikkene skal tvinges til kun å selge sunn mat. Det tror jeg imidlertid at markedskreftene kommer til å ta seg av, og at de som nå står på den riktige siden av saken også er de som i lengden vil tjene mest. Ta bare Kiwi som et eksempel, som det siste året har gjort det riktig så bra [trolig på grunn av deres “grønne” profil], mens smågodt-dumperen Rema1000 ikke gjør det like bra… Folk er mer og mer opptatte av å han en sunn livsstil og -mat, og som jeg har uttalt i mange år er det ikke folk flest som hovedsakelig er skyldige i økningen av overvekt og fedme i vårt land, men at det jevnt over er ganske dårlig tilgang på sunne ting å spise eller drikke [noe forøvrig også direktøren for Folkehelseinstituttet, Camilla Stoltenberg, ser ut til å være enig med meg i].
Men tilbake til overskriften og min mening om smågodt; er det slik at man må dytte nedpå med kilovis av smågodt for å “kose seg”, og har vi kanskje kost oss nok nå? Vel, det er klart folk må få gjøre akkurat som de selv føler, men når 75% av voksne menn i nær framtid kommer til å være overvektige er det kanskje på tide å reise seg opp og ta litt ansvar? Vi nordmenn har som tradisjon å være sunne, sporty mennesker, men fortsetter vi denne trenden kan det bildet faktisk forandre seg veldig kjapt.. Allerede er det milloner av nordmenn som sliter med enten overvekt og fedme, og dette er en utvikling og trend jeg mener vi må gjøre noe for å dempe. Og da er det å sitte foran tv´en og dytte i seg kilovis med farlig smågodt ikke veien å gå…
HVA MENER DU? ER DET PÅ TIDE Å LEGGE BORT GODTEPOSEN, ELLER BARE Å DYTTE HÅNDA ENDA LENGER NEDI?
Det har de siste dagene vært et helt sinnsykt kjør rundt den såkalte “smågodt debatten” (eller Rema1000s smågodt-dumping som jeg selv liker å kalle det) og selv om meningene er delte og mange, mener jeg personlig at dette er livsfarlig og fort kan bli Norges undergang. Her er hvorfor:
Kan ikke lenger ta lett på det Fedme og overvekt øker dramatisk kjapt og mye i Norge, og godt over halvparten av alle nordmenn er i dag sett på som overvektige. Ja, faktisk øker andelen nordmenn som sliter med fedme kjappere enn i USA – noe jeg personlig mener at langt på vei syldes at vi nå spiser mye av den samme maten som amerikanerne [bare at vi i gjennomsnitt har mer penger å rutte med – noe som er en dårlig kombo i dette tilfellet..]. Og dette bekymrer også Helseminister Bent Høie (H), som tidligere har uttalt at fedme er en trussel mot samfunnet.
Krever for mye Direktør i FHI, Camilla Stoltenberg, gikk også nylig ut med et utsagn som minner veldig mye om hva jeg selv har sagt i åresvis; at det er for vanskelig å finne sunn mat i Norge.
– Det går an å gjøre den sunne maten mer tilgjengelig, men så har man også problemet med mengdene. Blir mat for tilgjengelig så spiser vi også mer, og mange spiser for mye, sa Stoltenberg til VG, og understrekte også at vi nå har en fedmeepidemi i Norge. Samtidig dumper altså Rema1000 og dagligvarekjedene ut farlige smågodt i tonnevis til folket. Og dette ER både uheldig og farlig!
For selv om meningene er delte, og jeg for eksempel på Facebook siden min også har mottatt tilbakemeldinger fra de som også mener at dette til syvende og sist er folks eget ansvar så MÅ vi som nasjon ta grep og finne løsninger! For som Folkehelseinstituttet selv skriver i en nylig lagt fram rapport er usunt kosthold nå den største utfordringen for helsa vår! Da må “kosen” legges litt til side… Cornelis
